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由于氮氣常溫下呈惰性，不易滋生細菌的特性，被廣泛應用于飲料、水果、蔬菜、糕點、茶葉、中草藥、面食等食品的保鮮和儲存，可充分保持原有的色、香、味，其儲藏質量明顯優于機械冷藏。

食品領域的儲存保鮮，對氮氣的需要并非純度越高越好，食品在保鮮過程中，周圍環境氣體中含有微量氧氣能得到好的保鮮效果。

為滿足食品行業的用氮要求，賽普公司在通用食品制氮機基礎上，結合食品行業特點，特別開發了純度在95%～99.9%、純度可調節的食品專用制氮解決方案，在結合不同食品對氮氣純度要求不同的基礎上，實現優的保鮮效果。

設備特點

1. 純度可在95%～99.9%范圍內調節，氮氣干燥、露點低，有利于食品保鮮；

2. 價格性能比優良，投資回收快；

3. 外觀簡潔結構緊湊、占地面積小，便于清潔，滿足食品行業的高清潔度要求；

4. 工藝成熟，采用優質器件制造，經久耐用。

氮氣化學性質不活潑，是一種無色、無臭的惰性氣體，不能燃燒。氮氣是空氣的主要成本，占了78%，與其它常規氣體相比不容易透過包裝膜，因此在食品行業中利用食品制氮機制取氮氣，用于氣調包裝系統中的主要填充氣體。

食品制氮機制取氮氣用于充氮包裝，充氮包裝正快速取代傳統的真空包裝，應用于油炸食品、新鮮切片的農產品、特制干酪和鮮肉等的包裝中。充氮包裝能較好地保持食品的口感、口味及營養，其應用領域有望進一步擴展。

食品的變質大都是在O2參與作用下發生氧化反應，并促使微生物、細菌繁殖而導致食品腐敗變質。作為一種窒息性惰性氣體，N2對食品中的細菌繁衍有窒息和抑制作用。使用N2的目的正是為了排除O2，減緩食品的氧化作用和呼吸作用，且N2在水及油脂中的溶解度很小，食品對N2的吸附作用也較小，因此，可作為一種較好的食品防腐保鮮用氣體。

另外，充氮包裝對于內裝食品的形狀也可以起到良好保護作用：防止酥脆易碎的食品被擠碎；避免因內外壓力不平衡而使被包裝的食品受到壓力粘結在一起，使其質地變硬；即使形狀不規則的食品也能保持包裝體表面的美觀，減少因表面褶折造成包裝材料破損而使食品變質。

氮氣質量是關鍵：氣體質量是食品氣調包裝中為重要的因素。包裝對于N2的純度有嚴格的規定，所使用的氣體必須達到純氮級，即食品級，氣體中的雜質組分含量必須低于不危及人體健康的安全界限標準。N2中所含主要雜質組分有O2、CO、CO2、CH2和H2等，純氮氣的國家標準中對它們的含量都有具體的規定。

一、主要特點：

1、全新設計的裝填技術，份子篩使用壽命可達十年以上。

2、獨特的分流設計，能耗低、收效大。

3、原裝進口集成式氣動閥，運行性能更保障。

4、電腦操作，工藝簡單，維護方便。

二、應用領域：

1、食品行業的充氮保鮮。

2、醫藥行業針劑、輸液、口服液的氮氣保護、灌裝等。

3、實驗室的儀表吹掃、置換等。

4、化工行業的小型用氮。